Er waren veel bezoekers gekomen naar de open dag van de Koperwiek, zondag 15 september jongstleden. Een jaar geleden ging dit nieuwe bedrijf van start met een ecologische kwekerij, voedselbos en natuurcamping. De plek: 8 hectare kwekerijgrond tussen de burg. Smitweg en de Rietveldse Vaart vlak bij de molen. Tijdens de open dag lieten de ambitieuze eigenaren Arne Driessen en Michiel van den Hoven zien wat er in een jaar tot stand was gebracht. En dat is veel: Het voedselbos met eetbare planten en struiken – van klein naar groot – is voor een deel reeds aangeplant. Dit jonge bos laat zien wat er komt kijken bij aanleg, beheer en oogst van dergelijke planten. Ook de ecologische kwekerij met fruit en vruchtenbomen en -struiken draait al volop. Er staan reeds vele verschillende soorten en varieteiten in de nieuwe kwekerij, klaar voor de verkoop via de website. En tenslotte is ook de natuurcamping al open met de voorzieningen die erbij horen. Er zijn 15 plekken, omringd door groen waar tenten of een camper kunnen staan. Met prachtig uitzicht op de diepe Boterpolder en de molen. En in de afgelopen maanden bezocht door de eerste campinggasten.
Tijdens de open dag was er een plantenmarkt ingericht waar allerlei planten gekocht konden worden van vijg tot appel,en van hazelaar tot nashi. Ook konden de bezoekers zich verdiepen in de aanleg van voedseltuinen of meedoen in een workshop. Er waren (gezonde) hapjes en drankjes en er was muziek. Ook kon men zich opgeven als vrijwilliger bij de Koperwiek. Daar staat het leren omgaan met een ecologische voedseltuin centraal.
Er moet nog veel gebeuren. Van de drie voormalige boomkwekerijen heeft de helft een metamorfose ondergaan. De andere helft is nu aan de beurt. Om dat voor elkaar te krijgen hebben de eigenaren Arne en Michiel zich omringd door een team van deskundigen en vrijwilligers. We zijn dan ook benieuwd hoe dit unieke bedrijf langs de Rietveldse Vaart zich verder gaat ontwikkelen.
U kunt zich op de hoogte stellen van de ontwikkelingen bij en rond de Koperwiek via de prachtige website www.koperwiek.com
